我們的甜品有涼粉，也可以稱為草涷膠，它是用煮過的薄荷類的枯草或葉子 ( 特別是 Mesona Chinensis ) 與鉀碳酸鹽而造成，並冷凍那液體成涷膠之類。這凍膠可切成粒狀或其它形狀，將
它混進糖漿里做成飲料或甜品，以它的用意是讓身體更涼快（ 陰 ) 所以非常適合夏天飲用。

涷膠本身有點苦，碘味，半透明及黑色。它也可以與豆漿混合在一起，以產生濃濃的白色液體與
里 面的 黑色線條。

峰蜜凉粉 Honey Chin Chow

原味凉粉 Chin Chow Original